Ultimate magazine theme for WordPress.

Mantar Sote Nasıl Yapılır?

0 180

Mantar sote tarifi. Sevenin olduğu kadar, sevmeyenin de olduğu mantar yiyeceğinden mükemmel lezzetler üretebiliyor. Bugün sizlere mantar severler için muhteşem, enfes bir mantar sote tarifi paylaşacağız.

Mantar Sote Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 – 6 kaşık zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet büyük kırmızı biber
  • 1 orta boy patates
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) kilo mantar

Mantar Sote Tarifinin Yapılışı

  1. İlk olarak mantarları yıkayıp daha sonra soyuyoruz. Bu işlemin ardından diğer malzemeleri de doğrayıp hazır hale getiriyoruz.
  2. Soğanı ve patatesi sıklıkla doğradığınız şekilde doğrayıp, zeytin yağında harlı bir ateşle kavurmaya başlıyoruz.
  3. Kavrulduğunu hissettiğimiz an biberlerimizi içine ekliyor ve güzelce kavuruyoruz. Kavrulan malzemelerin içerisine son olarak mantarı ekleyip tencerenin kapağını yarım kapatıyoruz.
  4. Biraz bekledikten sonra mantar sularını bırakacaktır. Sularını bırakmasının ardından suyunu çekip kavrulmaya başlayacaktır.
  5. İyice kavrulmuş mantarlara baharatları ekleyip biraz daha kavuruyoruz ardından yemeğimiz servise hazır.

Dikkat etmeniz greken nokta. Mantarları çok fazla yıkamak yerine soymayı denemek olabilir çünkü mantarlar zaten suyu içlerine çektiğinde lezzeti gidiyor. Kavrulma işlemi sırasında mantarların suyunu çekmesini kesinlikle bekleyin daha sonra baharatları ekleyin. Yemeğin Keyfini çıkarmayı unutmayın.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.