Ultimate magazine theme for WordPress.

Nohutlu Semizotu Yemeği Tarifi

1 28

Bahar aylarının başında doğadan sofralara gelerek mutfakları şenlendiren semizotu, kalp dostu bir yiyecek olarak da sağlığımızı koruyan besinler arasında bulunuyor. Ayrıca bu mucizevi bitkinin kabızlığı önleyici özelliğinden, kolestrol düşürmesine, yorgunluğu almasından formda kalmaya kadar sayısız faydaları bulunuyor. Kışın en popüler baklagillerinden nohut ile birlikteliğiyle gurme lezzetler yaratmanıza olanak tanıyan semizotu için sofralarınızda mutlaka yer açın. Yapımı oldukça kolay nohutlu semizotu yemeği tarifi sayesinde sevdiklerinize hem lezzetli hem de sağlıklı sofralar kuracaksınız.

Malzemesi bol yapımı kolay lezzet

Bu muhteşem lezzet için ihtiyacınız olan malzemeler herkesin evlerinde mevcut olan malzemeler olduğu için aynı zamanda bütçe dostu bir öğün olarak da takdir toplayacaktır. Nohutlu semizotu yemeği tarifi için öncelikle temel olarak iki bağ semizotu ve bir su bardağı kadar haşlanmış nohut gerekiyor.

Nohutları önceden haşlayıp saklamak işinizi kolaylaştırır

Fasulye ve nohut gibi baklagillerin haşlanma süreleri uzun olduğu için pratik olması adına daha önceden ıslatıp paketin tamamını haşlayarak küçük poşetlere ayırdığınız baklagillerinizi derindondurucuda saklayarak ihtiyacınız olduğunda pratik bir şekilde kullanabilirsiniz.

Nohutlu semizotu yemeğine tat katan malzemeler 

Yapımı çok kısa sürede gerçekleşecek olan bu ana yemek için semizotu ve nohut haricinde 1 baş soğan, 1 tane kapya biberi ve 1 çay bardağı pirinç de gerekiyor. Ayrıca soğanları kavurmak için tariflerde sıvı yağ olarak belirtilse de dileyen bu aşamada margarin ya da tereyağ kullanabilir.

İsteyen biber salçasını da ekleyebilir 

Türk yemeklerinin en önemli özelliği salçalı olmalarıdır. Nohutlu semizotu yemeği tarifi içerisinde de 2 yemek kaşığı kadar domates salçası kullanılıyor. Ayrıca biber tatından hoşlanan bir tatlı kaşığı kadar biber selçası ilave edebilirler.

Yemeğe su eklerken dikkat 

Akşama ne pişirsem derdine son verecek kadar pratik, lezzetli ve sağlıklı bu yemeğin hazırlığına önce soğanları kavurarak başlıyoruz.Daha sonra soğanlara doğranmış kapya biberi, yıkanmış pirinci, haşlanmış nohutu, salçaları ve doğranmış semizotlarını ilave ediyoruz. Birkaç dakika kadar tüm malzemeleri birlikte kavurduktan sonra yeteri kadar su ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Bu son aşamada suyu çok koymamaya dikkat edin. Zira semizotları da kendi suyunu salacağı için yemek çok sulu olacaktır.

 

1 yorum
  1. […] yardımcı olur. Özellikle son yıllarda obezite hastalarına zerdeçal tabletleri verilmektedir. Kolesterolü ve tansiyonu dengeler. Yoğurt ve süt gibi besinlerle karıştırılarak yenilebilir. Yemeklerde […]

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.