Ultimate magazine theme for WordPress.

Misket Köfteli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

0 85

Misafiriniz geleceği zaman ana yemek olarak ne yapsam telaşına mı düşüyorsunuz? O zaman hiç risk almayacağınız, hemen herkesin seveceği bir yemek tarifini sizlerle paylaşacağız. Küçüklüğümüzden beri severek yediğimiz ve ayrılmaz ikili olarak bildiğimiz köfte ve patatesi buluşturan misket köfteli patates yemeğini yanında sunacağınız güzel bir pilav ile tamamlayabilirsiniz. İşte hem leziz hem de şık bir ana yemek alternatifi olan misket köfteli patates yemeği tarifi

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet domates
  • 4 adet kıl biber
  • 2 yemek kaşığı un

Köftesi için

  • 400 gram dana kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı galeta unu

Sosu için

  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı su
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için

  • Sıvıyağ

Hazırlanışı

  1. Misket köfteli patates yemeği tarifi için öncelikle köfteyi hazırlamanız gerektiğini belirtelim.
  2. Köfte harcı için öncelikle soğan ve sarımsağı rondodan geçirin. Ardından diğer malzemelerle birlikte bir kaba alın ve güzelce yoğurun. Sonrasında yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  3. Bu sırada patatesleri soyun, yıkayın ve ister küp küp ister dilim dilim doğrayıp kızgın yağda hafifçe kızartın.
  4. Buzdolabında dinlenmiş olan köfte harcını çıkarın, top top şekil verin ve biraz un döktüğünüz bir tabağa dizip hafifçe sallayın.
  5. Hazırladığınız misket köftelerinizi de az yağda hafifçe kızartın.
  6. Yemeğin yapılacağı geniş bir tencereye sıvıyağı, tereyağı ve küçük küçük doğranmış soğanları koyup kavurun.
  7. Kavurma işlemi sonrasında, üzerine doğranmış domatesi ve salçaları ilave edip 7-8 dakika pişirin.
  8. Sos hazır olduğunda kızarmış patatesleri da sosa dahil edin ve üzerine 3 su bardağı suyu ve tuzu ilave edip, kaynamaya bırakın.
  9. Kaynamaya başlayan suyun içerisine kızarmış köfteleri, domatesleri ve biberleri de ilave edin ve kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  10. Pişen yemeğinizi sıcak olarak servis yapın.

Misket köfteli patates yemeği tarifi ile hazırladığınız ana yemeğinizi güzel bir pilavla tamamlayarak, misafirlerinizin kalbinde taht kurabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.